Beeren-Basilikum-Limonade – erfrischend, fruchtig & grüner Twist
Fruchtige Beeren treffen auf frisches Basilikum – ein moderner Signature-Drink mit starker Farbwirkung und klarer Positionierung im Sommergeschäft. Die Beeren-Basilikum-Limonade lässt sich effizient vorbereiten, flexibel süßen und ideal als alkoholfreie Premium-Alternative oder Cocktail-Basis einsetzen. Perfekt für Terrassen, Events und saisonale Karten mit attraktiver Wareneinsatzquote.
Zutaten
Für die Limonade:
Zubereitung
Anleitung Schritt für Schritt:
Beeren vorbereiten: Beeren waschen und wenn nötig halbieren oder vierteln.
Basilikum mild anschlagen: Basilikumblätter in die Hände nehmen und leicht „anschlagen“, damit sich das Aroma besser entfaltet.
Beerenpüree mixen: Beeren zusammen mit dem Zucker/Honig und dem Basilikum in einen Mixer geben. Kurz pürieren, bis eine schöne, fruchtige Masse entsteht.
Abseihen: Das Beeren-Basilikum-Püree durch ein feines Sieb in eine große Karaffe gießen, um Kerne und grobe Stücke zu entfernen.
Zitrone & Wasser: Zitronensaft hinzufügen und mit dem Sprudelwasser auffüllen. Gut umrühren.
Kühlen & Servieren: Eiswürfel in Gläser geben, Limonade einfüllen und mit frischen Beeren, Basilikum und Zitronenscheiben garnieren.
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