Brown Sugar Matcha Latte
Herbst bedeutet Wärme, Tiefe und Drinks, die auffallen. Der Brown Sugar Matcha Latte trifft genau diesen Nerv und mit dem Rowdy Matcha Konzentrat sparst du im Alltag wertvolle Zeit, ohne Kompromisse bei Qualität oder Geschmack zu machen. Kein Aufschlagen, kein Sieben, kein Klümpchen-Risiko: Das Konzentrat ist barista-ready, konsistent und skalierbar. Ideal für den schnellen Service unter echtem Gastro-Druck.
Zutaten
Für den Drink
2
Esslöffel
Rowdy Matcha Konzentrat
30
g
Brauner Zucker
30
ml
Wasser (für den Sirup)
1
Prise(n)
Zimt gemahlen
180
ml
Haferdrink
Eis nach Bedarf
Zubereitung
Für den Drink
1. Braunen Zucker, Wasser und eine Prise Zimt in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen, bis ein leicht zäher Sirup entstanden ist, und anschließend vollständig abkühlen lassen.
2. Ein hohes Glas großzügig mit Eis befüllen und 20 bis 25 Milliliter des fertigen Brown Sugar Syrups hineingeben.
3. Den kalten Haferdrink direkt über das Eis gießen, sodass er sich sanft mit dem Sirup verbindet.
4. Das Rowdy Matcha Konzentrat langsam über die Rückseite eines Löffels auf die Oberfläche gießen, damit die charakteristischen grünen und beigen Farbschichten sichtbar bleiben.
5. Den Drink mit einem Strohhalm servieren und den Gast vor dem ersten Schluck kurz umrühren lassen.
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