Classic Matcha Soda - Frischer Matcha trifft auf spritzige Leichtigkeit
Matcha Soda ist die unkomplizierte Art, Matcha neu zu denken: frisch, leicht und perfekt für warme Tage. Die Kombination aus intensivem Matcha-Geschmack, kaltem Mineralwasser und Eis sorgt für einen modernen Signature Drink, der ganz ohne Milch auskommt.
Mit dem Rowdy Matcha Getränkekonzentrat gelingt die Zubereitung schnell und konstant – ideal für Cafés, Coffee Shops und Gastronomiekonzepte, die Matcha als modernes Kaltgetränk auf ihre Karte bringen möchten. Das Konzentrat lässt sich einfach dosieren und eignet sich besonders für schnelle Abläufe im täglichen Ausschank.
Zutaten
Für den Drink
Zubereitung
Anleitung Schritt für Schritt:
Das Matcha Getränkekonzentrat mit etwas heißem Wasser verrühren. Dieser Schritt ist optional, sorgt aber für eine besonders gleichmäßige Verteilung des Matcha-Geschmacks.
Für einen schnellen Ausschank kann das Konzentrat auch direkt verwendet werden.
Ein großes Glas mit Eiswürfeln füllen und das Matcha-Konzentrat hineingeben.
Das Glas langsam mit kaltem Mineralwasser auffüllen. Durch das vorsichtige Eingießen entsteht eine attraktive Schichtung aus intensivem Matcha-Grün und klarem Soda.
Kurz umrühren, mit einer Limettenspalte garnieren und direkt servieren.
Pro-Tipp & Varianten
Die Kombination aus Matcha und Kohlensäure lebt von der Balance: Nicht zu viel Wasser verwenden, damit der charakteristische Matcha-Geschmack erhalten bleibt. Eine frische Limettennote bringt zusätzliche Leichtigkeit und macht den Drink besonders erfrischend.
Strawberry Matcha Soda
Einen Schuss Erdbeerpüree oder Erdbeersirup auf den Glasboden geben und anschließend wie gewohnt mit Matcha und Soda auffüllen. Die fruchtige Süße ergänzt die leicht herben Matcha-Noten perfekt.
Passion Fruit Matcha Soda
Passionsfruchtpüree oder einen Pumpenstoß Passionsfruchtsirup ergänzen. Die tropische Säure sorgt für einen modernen Sommerdrink mit auffälliger Optik.
Coconut Matcha Soda
Einen Teil des Mineralwassers durch Kokoswasser ersetzen. Die leichte Süße und die tropischen Aromen harmonieren besonders gut mit Matcha und machen den Drink zu einer außergewöhnlichen Alternative auf der Getränkekarte.
Du kannst auch alternativ einen Pumpenstoß Kokosnusssirup verwenden.
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