Coconut Cloud Macchiato
Der Coconut Cloud Macchiato ist ein extrem fluffiger, tropischer Kaffeetraum, der wie eine Wolke im Glas aussieht und deine Gäste zum Handy greifen lässt. Mit dem Torani Coconut Sirup holst du dir eine intensive, natürliche Kokosnote ins Glas, die die Kokosmilch geschmacklich unterstützt und den Drink rund abschließt. Ein Espresso, der direkt durch die Wolke läuft, macht den Auftritt komplett. Optisch wie geschmacklich ein Statement auf deiner Karte.
Zutaten
Für den Drink
1
Tasse(n)
Espresso
120
ml
Kokosmilch (Trinkform)
1
Teelöffel
Torani Coconut Sirup
1
Stück(e)
Eiweiß oder Aquafaba
1
Teelöffel
Kokosblütenzucker
Zubereitung
Anleitung Schritt für Schritt:
1. Schlage das Eiweiß oder die Aquafaba zusammen mit dem Kokosblütenzucker steif, bis ein fester, weißer Schaum entsteht.
2. Fülle ein Glas mit Eis und gib die Kokosmilch, verrührt mit dem Torani Coconut Sirup, hinein.
3. Löffle den steifen Schaum oben auf die Kokosmilch.
4. Gieße den heißen Espresso direkt durch die Schaumwolke und serviere sofort.
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