Eiskaffee mit Fruchttwist

Name: Eiskaffee mit Fruchttwist
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Cold Brew oder 1–2 Espresso (abgekühlt); kalte Milch; Fruchtpüree nach Wahl (Pfirsich oder Mango)

5 min
einfach

Dieser fruchtige Eiskaffee bricht mit allen Konventionen und lädt zu einer überraschenden Geschmacksreise ein, bei der sonnengereifter Pfirsich oder exotische Mango auf kühlen Kaffee treffen. Was zunächst ungewöhnlich klingt, entpuppt sich als harmonisches Duett aus aromatischer Kaffeebohne und fruchtiger Süße, das die Sinne weckt und erfrischt. Jeder Schluck ist eine kleine Rebellion gegen die Routine, die zeigt, dass Kaffee weit mehr kann als bitter und schwarz zu sein. Perfekt für alle, die ihre Kaffeepause neu erfinden möchten.

Wichtig: Damit das Püree eine geschmeidige Textur hat und keine Klumpen überbleiben, ist ein hochwertiger, leistungsstarker Blender besonders wichtig.

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Zutaten

Für den Eiskaffee:

100 ml Cold Brew oder 1–2 Espresso (abgekühlt)

200 ml kalte Milch

30 ml Fruchtpüree nach Wahl (Pfirsich oder Mango)

Zubereitung

Zubereitungszeit: 5 min
Gesamtzeit: 5 min

Anleitung Schritt für Schritt:

1. Bereiten Sie einen Cold Brew vor oder brühen Sie ein bis zwei Espresso und lassen Sie diese vollständig abkühlen.

2. Geben Sie die gewählten Früchte in den Blender und pürieren Sie sie zu einer feinen, gleichmäßigen Masse. Bei Bedarf können Sie das Püree kurz durch ein Sieb streichen, um Kerne zu entfernen. Stellen Sie das Püree bis zur Verwendung beiseite.

3. Füllen Sie ein großes Glas großzügig mit Eiswürfeln, damit der Eiskaffee gut gekühlt serviert wird.

4. Geben Sie 30 ml Pfirsich- oder Mangosirup direkt über die Eiswürfel.

5. Gießen Sie die kalte Milch langsam in das Glas.

6. Füllen Sie das Glas mit dem abgekühlten Cold Brew oder Espresso auf. Für eine schöne Schichtung können Sie den Kaffee vorsichtig über einen Löffelrücken eingießen.

7. Rühren Sie den fruchtigen Eiskaffee kurz um und servieren Sie ihn sofort.

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