Erdbeer-Minz-Limonade – Rot, frisch, hausgemacht
Diese selbst gemachte Erdbeer-Minz-Limonade ist das Sommergetränk, das auf jeder Karte sofort ins Auge springt – leuchtendes Rot, eine prickelnde Frische und ein Aroma, das nach Garten, Sonne und Spontaneität schmeckt. Die Kombination aus saftig-süßen Erdbeeren und kühler Minze ergibt eine Limonade, die sowohl pur als auch als Mocktail-Basis absolut überzeugt. Mit einem Schuss Torani Mojito Mint Sirup aus dem Rowdy Brands Sortiment gelingt das perfekte Minzaroma ganz ohne frisches Zermuddeln. Schnell, konsistent und jedes Mal gleich gut. Ein Drink, der sich buchstäblich über den Tisch hinweg verkauft.
Zutaten
Für die Limo:
100
g
Frische Erdbeeren (gewaschen, entstielt)
20
ml
Frisch gepresster Zitronensaft
Einfacher Zuckersirup (nach Bedarf)
200
ml
Mineralwasser (prickelnd, gut gekühlt)
1
Handvoll
Eiswürfel
Frische Minzblätter (zur Dekoration)
Erdbeerscheiben (zur Dekoration)
Zubereitung
Zubereitung:
1. Geben Sie die frischen Erdbeeren in einen Mixer oder ein hohes Becher-Gefäß und pürieren Sie diese mit einem Stabmixer zu einem glatten, sämigen Fruchtpüree, sodass die natürliche rote Farbe und das volle Erdbeeraroma vollständig freigesetzt werden.
2. Streichen Sie das Erdbeerpüree anschließend durch ein feines Sieb in ein hohes Glas oder einen Messbecher, um Kerne und Fruchtfasern zu entfernen und ein besonders klares, optisch ansprechendes Ergebnis zu erzielen.
3. Geben Sie den frisch gepressten Zitronensaft, den Torani Mojito Mint Sirup und den Zuckersirup zum Erdbeerpüree und verrühren Sie alles kurz miteinander, bis eine gleichmäßige, aromatische Basis entstanden ist.
4. Füllen Sie ein großes Glas mit reichlich Eiswürfeln, gießen Sie die Erdbeer-Minz-Basis darüber und lassen Sie die Schichten einen Moment stehen, sodass sich die Farben und Aromen langsam miteinander verbinden.
5. Gießen Sie das gekühlte Mineralwasser langsam und in einem dünnen Strahl über die Erdbeer-Basis, damit die prickelnde Kohlensäure erhalten bleibt und der Drink seine charakteristische Leichtigkeit behält.
6. Garnieren Sie den Drink abschließend mit frischen Minzblättern und einer aufgefächerten Erdbeerscheibe am Glasrand – dieser letzte Schritt macht aus der Limonade ein echtes Hingucker-Getränk, das Ihre Gäste sofort fotografieren möchten.
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