Espresso Brownies
Espresso-Brownies verbinden die Tiefe von dunklem Kaffee mit der Saftigkeit eines echten Brownies. Der Rowdy Kaffee Nr. 707, ein dunkler Blend mit Kakao- und Trockenfruchtnoten, verstärkt die Schokoladigkeit, während die Foodness Haselnuss-Kakao-Creme für zusätzliche Cremigkeit sorgt. Ein Gebäck, das sich hervorragend in dein Schokoladen-Sortiment einfügt.
Zutaten
Für die Brownies
150
g
Butter
200
g
Zartbitterschokolade
180
g
Zucker
3
Stück(e)
Eier
100
g
Mehl
100
g
Foodness Haselnuss-Kakao-Creme
Zubereitung
Anleitung Schritt für Schritt:
1. Brüh den Espresso aus dem Rowdy Kaffee Nr. 707 frisch auf und lass ihn abkühlen.
2. Schmelz die Butter mit der Zartbitterschokolade über einem Wasserbad und rühr den Espresso ein.
3. Verquirl die Eier mit dem Zucker, bis die Masse hell und schaumig ist.
4. Heb die Schokoladenmasse und das Mehl vorsichtig unter die Eiermasse.
5. Gieß den Teig in eine ausgelegte Backform und verteil die Foodness Haselnuss-Kakao-Creme klecksweise darauf.
6. Back die Brownies bei 175 Grad Ober-Unterhitze für etwa 25 Minuten und lass sie vollständig auskühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
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