Frozen Daiquiri
Der klassische Frozen Daiquiri ist die pure, unverfälschte Basis aller Frozen-Cocktail-Variationen: weißer Rum, frische Limette und Zuckersirup zu einer eisigen, cremigen Textur gemixt – zeitlos und auf jeder Sommerkarte ein sicherer Verkäufer.
Hinweis: Für eine perfekte Konsistenz empfiehlt sich ein hochwertiger, leistungsstarker Blender. So lassen sich gefrorene Früchte gleichmäßig und fein mixen, ohne nervige Klumpen.
Zutaten
Für den Cocktail
400
ml
Weißer Rum
200
ml
Frischer Limettensaft
200
ml
Zuckersirup
200
ml
Stilles Wasser
Crushed Ice (für die Blender-Version)
Limettenscheibe
Zubereitung
Anleitung Schritt für Schritt:
1. Vermenge den weißen Rum, den frischen Limettensaft, den Zuckersirup und das stille Wasser kalt in einem Gefäß, bis eine klare, gleichmäßige Mischung entsteht.
2. Fülle den Ansatz in die Slush-Maschine und lasse ihn kontinuierlich rühren, bis er eine cremige, halbgefrorene Konsistenz erreicht, oder gib ihn portionsweise mit Crushed Ice in den Vitamix und mixe ihn auf höchster Stufe fein und gleichmäßig.
3. Fülle den fertigen Frozen Daiquiri direkt aus der Maschine oder dem Blender in vorgekühlte Gläser.
4. Dekoriere jedes Glas erst beim Ausschank mit einer Limettenscheibe und serviere den Drink sofort, damit die eisige Textur erhalten bleibt.
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