Frozen Hugo
Der Frozen Hugo ist die eisige Variante des beliebten Holunder-Spritz: Holunderblütensirup, Limette und Minze zu einer erfrischenden Slush-Textur gemixt, abgerundet mit einem Schuss Prosecco beim Ausschank.
Zutaten
Für den Cocktail
400
ml
Holunderblütensirup
100
ml
Torani Sirup Limette
500
ml
Stilles Wasser
1
Bündel
Frische Minze
Crushed Ice (für Blender Variante)
Kalter Prosecco 4 cl pro Glas
Limettenscheibe
Zubereitung
Anleitung Schritt für Schritt:
1. Vermenge den Holunderblütensirup, den Torani Sirup Limette und das stille Wasser kalt in einem Gefäß, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.
2. Zupfe die Minzblätter ab und gib sie mit in den Ansatz, damit sich das Aroma beim Frieren gleichmäßig verteilt.
3. Fülle den Ansatz in die Slush-Maschine und lasse ihn kontinuierlich rühren, bis er cremig gefroren ist, oder gib ihn portionsweise mit Crushed Ice in den Vitamix und mixe ihn auf höchster Stufe zu einer feinen, halbgefrorenen Textur.
4. Fülle den fertigen Frozen Hugo in vorgekühlte Gläser und gib erst beim Ausschank einen Schuss kalten Prosecco obenauf, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
5. Dekoriere jedes Glas mit einer Limettenscheibe und frischer Minze und serviere den Drink sofort, solange die eisige Textur frisch ist.
Login zum Kundenkonto
