Frozen Matcha Lemonade
Der Sommer verlangt nach Drinks, die in deinem Betrieb sofort auffallen und genau das liefert diese Frozen Matcha Lemonade. Mit dem Rowdy Matcha-Konzentrat hast du eine stabile, farbstarke Basis, die du ohne Aufwand in Spitzenzeiten skalieren kannst: einfach abmessen, in den Blender, fertig. Intensives Grün, spritzige Zitrusnote und eine Textur, die Gäste dazu bringt, das Glas direkt zu fotografieren. Dieser Drink verkauft sich auf der Karte von selbst.
Zutaten
Für den Drink
2
Esslöffel
Rowdy Matcha-Konzentrat
4
cl
Zitronensaft, frisch gepresst
2
Teelöffel
Agavensirup
200
g
Crushed Ice
90
ml
Mineralwasser
1
Stück(e)
Zitronenscheibe
Minzezweig
Zubereitung
Für den Drink
1. Gib das Rowdy Matcha-Konzentrat, den frisch gepressten Zitronensaft und den Agavensirup in den Blender.
2. Füge das Crushed Ice hinzu und mixe alles auf höchster Stufe für ca. 20 Sekunden, bis eine gleichmäßige, cremige Slush-Konsistenz entsteht.
3. Gieße das Mineralwasser hinein und mixe kurz nach – so bleibt die Textur leicht und nicht zu kompakt.
4. Fülle den Drink sofort in ein gekühltes Highball-Glas oder einen To-go-Becher mit breitem Strohhalm.
5. Garniere mit einer Zitronenscheibe am Glasrand und einem frischen Minzzweig als optischem Highlight.
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