Hazelnut Espresso Warmer - Espresso trifft auf warme Haselnuss
Haselnuss und Espresso gehören zu den Kombinationen, die einfach funktionieren. Der Torani Hazelnut Classic Sirup bringt eine feine, nussige Süße in den Espresso und passt damit besonders gut zur Rowdy Röstung Nr. 407. Aufgeschäumte Milch macht daraus einen cremigen, vollmundigen Milchkaffee mit eigenem Charakter.
Der Hazelnut Espresso Warmer ist unkompliziert in der Zubereitung und braucht kein zusätzliches Equipment. Damit eignet er sich ideal als saisonaler Signature Drink für Cafés und Coffee Shops und lässt sich genauso einfach in den regulären Barablauf integrieren wie ein klassischer Milchkaffee.
Zutaten
Für den Drink
optional
Zubereitung
Anleitung Schritt für Schritt:
Eine Tasse oder ein Latteglas vorwärmen. Den Torani Hazelnut Classic Sirup direkt hineingeben.
Einen Doppelespresso aus der Rowdy Röstung Nr. 407 frisch extrahieren und direkt über den Sirup brühen. Kurz umrühren, damit sich Espresso und Haselnuss gleichmäßig verbinden.
150 bis 180 ml Milch auf etwa 60 bis 65 °C erwärmen und feinporig aufschäumen. Für eine pflanzliche Variante eignet sich ein Barista-Haferdrink.
Die aufgeschäumte Milch langsam zum Espresso gießen. Nach Wunsch mit Latte Art abschließen.
Direkt servieren. Optional mit einigen gehackten gerösteten Haselnüssen oder einer feinen Prise Kakaopulver garnieren.
Pro-Tipp & Varianten
Ein Pumpenstoß reicht für eine dezente Haselnussnote. Wer den Drink stärker in Richtung Nuss und Dessert entwickeln möchte, kann auf zwei Pumpen erhöhen. Die schokoladigen und karamelligen Noten der Rowdy Röstung Nr. 407 bleiben dabei die aromatische Basis.
Salted Hazelnut Warmer
Eine kleine Prise Meersalzflocken direkt zum Sirup geben. Das Salz verstärkt die süßen und nussigen Aromen und gibt dem Drink mehr Tiefe.
Hazelnut Oat Warmer
Die Milch durch Barista-Haferdrink ersetzen. Seine natürliche Süße harmoniert besonders gut mit dem Haselnusssirup und macht den Drink noch cremiger.
Hazelnut Mocha Warmer
Zusätzlich 10 bis 15 ml Schokoladensauce oder etwas geschmolzene dunkle Schokolade in die Espresso-Sirup-Basis geben. So entsteht eine kräftigere Kombination aus Haselnuss, Espresso und Schokolade.
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