Mango Lassi

Name: Mango Lassi
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1 portions
Ingredients: Naturjoghurt; Milch; reife Mango; Zucker; Zitronensaft

2 min
einfach

Ein Mango-Lassi entführt Sie mit jedem Schluck in die sonnenverwöhnten Regionen Indiens, wo dieses cremig-fruchtige Getränk seit Generationen geliebt wird. Die Kombination aus saftiger, reifer Mango und samtigem Joghurt verschmilzt zu einem Geschmackserlebnis, das gleichzeitig erfrischt und verwöhnt. Mit nur einem Blender und wenigen erlesenen Zutaten zaubern Sie diese köstliche Tradition direkt in Ihre eigene Küche. Nachfolgend finden Sie eine Anleitung, die Sie Schritt für Schritt zu Ihrem perfekten Mango-Lassi führt.

Wichtig: Damit der Lassi eine geschmeidige Textur hat und keine Klumpen überbleiben, ist ein hochwertiger, leistungsstarker Blender besonders wichtig.

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Zutaten

Für den Lassi:

250 g Naturjoghurt

130 ml Milch

200 g reife Mango

4 Teelöffel Zucker

1 Teelöffel Zitronensaft

Zubereitung

Zubereitungszeit: 2 min
Gesamtzeit: 2 min

Anleitung Schritt für Schritt:

1. Schälen Sie die Mango und schneiden Sie das Fruchtfleisch in grobe Würfel.

2. Geben Sie die Mangostücke zusammen mit Naturjoghurt, Milch, Zucker und Zitronensaft in den Blender.

3. Mixen Sie alle Zutaten im Blender auf hoher Stufe, bis eine gleichmäßige, cremige Flüssigkeit entstanden ist. Die Masse sollte gut verbunden und ohne Stücke sein.

4. Probieren Sie den Lassi und passen Sie bei Bedarf die Süße mit etwas zusätzlichem Zucker an. Sie können auch ein paar Eiswürfel hinzugeben und nochmals kurz mixen, wenn Sie den Lassi kälter möchten.

5. Füllen Sie den Mango-Lassi in Gläser und servieren Sie ihn unmittelbar nach dem Mixen. Er lässt sich alternativ auch kurz im Kühlschrank kühlen.

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