Matcha Energy Balls
Kein Backen, keine Maschine, fünf Minuten Arbeit. Diese Energy Balls bringen das charakteristische Matcha-Aroma des Cape Dorato Frappé Mega Matcha in eine Form, die in jeder Vitrine sofort auffällt: leuchtend grün, leicht süßlich, mit bissiger Textur durch Haferflocken und Kokos.
Zutaten
Für den Drink
200
g
Entsteinte Datteln
100
g
Gemahlene Mandeln
80
g
Haferflocken
2
Esslöffel
David Rio Super Blends Matcha Latte
1
Esslöffel
Kokosöl
2
Esslöffel
Wasser
4
Esslöffel
Kokosraspeln zum Wälzen
Zubereitung
Für den Drink
1. Gib die entsteinten Datteln in einen Mixer und zerkleinere sie, bis eine klebrige Masse entsteht.
2. Füge die gemahlenen Mandeln, die Haferflocken und den David Rio Super Blends Matcha Latte hinzu und mixe alles gründlich durch.
3. Gib das Kokosöl und das Wasser dazu und mixe weiter, bis ein formbarer Teig entsteht.
4. Forme aus der Masse mit den Händen gleichmäßige Kugeln von etwa 3 Zentimetern Durchmesser.
5. Wälze die fertigen Energyballs in den Kokosraspeln, bis sie rundum bedeckt sind.
6. Stell die Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie fest werden und sich gut servieren lassen.
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