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matcha mit yuzu

Matcha Yuzu Spritz iced

  • 2 min
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Leichter Matcha Yuzu Spritz mit frischer Zitrusnote und Soda. In 2 Minuten gemixt, perfekt als Sommer- und Café-Special.
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Zutaten

Portionen

Matcha

2 g Matcha
60 ml Wasser, 75–80 °C
20 ml 20 ml Yuzu-Saft oder 15 ml Yuzu-Sirup
180 ml Soda, gut kalt

Dekoration

1 Stängel Minze

Zubereitung

  • Gesamtzeit: 2 min

Matcha

1.
  • Matcha mit 60 ml heißem Wasser schaumig schlagen
Tipp: siebe Matcha-Pulver in eine Schale, gib etwa 70-80°C warmes Wasser hinzu und schlage das Pulver mit einem Matchabesen für ca. 15-20 Sekunden in schnellen W- oder Z-förmigen Bewegungen auf, bis sich ein feiner Schaum bildet
  • Glas mit Eis füllen
  • Yuzu zugeben
  • mit Soda aufgießen, kurz rühren
  • Matcha einfüllen
  • Mit der Limetten- oder Zitronenzeste dekorieren

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September 23, 2025 16:08

Mazcha-Mix ein Trendprodukt

Matcha Yuzu Spritz iced ist leicht zubereitet, erfrischt und belebt an heißen Tagen. Meine Party-Gäste waren begeistert :-).