Peach Iced Tea Slush
Sommerlicher Peach Iced Tea Slush mit echtem Schwarztee-Aufguss und fruchtigem Pfirsichsirup. Der perfekte Crowd-Pleaser für heiße WM-Tage in deiner Bar oder deinem Café.
Wenn die Sonne knallt und das WM-Spiel im Hintergrund läuft, brauchst du einen Drink, der in Sekunden steht und die Gäste an den Tresen zieht. Mit dem Schlürf Beutel No. 02 Bio Breakfast Tea Hauke als kräftiger Basis und dem Torani Puremade Syrup Peach baust du dir einen Sommerdrink, der jede Karte aufwertet. Vorher kochst du den Tee einmal ordentlich auf und frierst ihn als Slush-Eis vor. So kommst du im WM-Service ohne extra Gerät aus und sparst trotzdem keine Sekunde am Geschmack.
Zutaten
Für den Drink
2
Esslöffel
Schlürf Bio Breakfast Tea Hauke
500
ml
Heißes Wasser
2
Esslöffel
Frischer Zitronensaft
200
g
Eiswürfel
1
Scheibe(n)
Frische Pfirsichspalte
1
Handvoll
Frische Minze
Zubereitung
Für den Drink
1. Übergieße den losen Schwarztee mit dem heißen Wasser und lasse ihn vier Minuten ziehen, bevor du den Tee abseihst und vollständig abkühlen lässt.
2. Verrühre den abgekühlten Tee mit Pfirsichsirup und einem Esslöffel Zitronensaft zu einem aromatischen Eistee-Konzentrat.
3. Fülle die Mischung in eine flache Schale oder einen Edelstahlbehälter und friere sie für etwa vier Stunden tiefkühl, dabei alle 30 Minuten mit einer Gabel auflockern, damit feine Eiskristalle entstehen.
4. Gib das fertige Slush-Eis zusammen mit den Eiswürfeln, dem restlichen Pfirsichsirup und dem zweiten Esslöffel Zitronensaft in den Blender.
5. Blende die Mischung auf höchster Stufe für etwa 20 Sekunden zu einer feinen, schneeartigen Slush-Konsistenz.
6. Fülle den Slush sofort in ein hohes, vorgekühltes Glas und garniere mit der Pfirsichspalte am Glasrand sowie den Minzblättern obenauf.
7. Serviere den Drink direkt mit einem stabilen Strohhalm, bevor er an Textur verliert.
Login zum Kundenkonto
