Schnelle Bananen-Pancakes (für Kinder)
Fünf Zutaten, drei Minuten vorbereiten, und der Teig ist fertig. Diese Pancakes funktionieren auf der Brunch-Karte genauso wie als Kinderteller. Kein Mehl, kein Zucker, keine langen Zutatenlisten: Banane, Hafer und Ei machen den Job, ein Teelöffel Zimt bringt den Geschmack. Für eine süßere Erwachsenen-Variante lässt sich der Zimt auch durch einen Pump Torani Cinnamon Sirup ersetzen
Zutaten
Für die Pancakes
1
Stück(e)
Banane
2
Stück(e)
Eier
100
g
Haferflocken
1
Esslöffel
Chia- oder Samen nach Wahl
Zubereitung
Für das Eis
1. Gib alle Zutaten in dieser Reihenfolge in den Vitamix The Quiet One und püriere alles fein, bis ein glatter, homogener Teig entsteht.
2. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und gib für jeden Pancake einen Löffel Teig hinein – bei dieser Menge entstehen ca. 6–8 kleine Pancakes.
3. Sobald sich an der Oberfläche kleine Bläschen bilden und die Ränder fest werden, den Pancake wenden und von der anderen Seite goldbraun fertig backen.
4. Direkt warm servieren – für Kinder pur oder mit frischen Bananenscheiben, für Erwachsene mit einem Pump Torani Cinnamon Sirup als Topping für ein sauberes, konsistentes Finish auf dem Teller.
Login zum Kundenkonto
