Virgin Mojito
Ein klassischer Mojito, ohne Alkohol – aber mit vollem Geschmack. Dieser Virgin Mojito überzeugt mit der spritzigen Kombination aus frischer Limette, knackiger Minze und einer erfrischenden Zitrus-Note, die von einem Schuss Torani Mojito Mint Sirup perfekt auf den Punkt gebracht wird. Perfekt für den Sommer, als Willkommensdrink, als Mocktail auf der Karte.
Zutaten
Für den Drink
1
Limette (in Spalten geschnitten)
1
Handvoll
Minzblätter
150
ml
Sodawasser oder Sprudelwasser (gut gekühlt)
1
Esslöffel
Rohrzucker (optional, für extra Süße)
Crushed Ice oder grobe Eiswürfel
Zubereitung
Zubereitung:
1. Gib die Limettenspalten und die frischen Minzblätter zusammen mit dem optionalen Rohrzucker in ein hohes Longdrinkglas und zerdrücke alles behutsam mit einem Muddler oder dem Stiel eines Löffels, sodass sich die ätherischen Öle der Minze und der Limettensaft vollständig freisetzen und das Glas bereits jetzt wunderbar aromatisch duftet.
2. Fülle das Glas anschließend großzügig mit Crushed Ice auf, denn eine gute Eisgrundlage sorgt dafür, dass der Drink von Anfang an eiskalt bleibt und sich alle Aromen beim Trinken optimal entfalten können.
3. Gib nun den Torani Mojito Mint Sirup direkt über das Eis, sodass der Sirup langsam durch das Crushed Ice sinkt und sich dabei gleichmäßig mit den bereits freigesetzten Limetten- und Minzaromen verbindet – das Ergebnis ist ein vielschichtiges, frisches Geschmacksprofil schon bevor das Sodawasser dazukommt.
4. Gieße das gut gekühlte Sodawasser langsam und gleichmäßig von oben über das Eis, damit die Kohlensäure erhalten bleibt und der Drink seine charakteristische Spritzigkeit bekommt – ein zu hastiges Eingießen lässt die Kohlensäure unnötig entweichen.
5. Rühre den Virgin Mojito einmal kurz und sanft mit einem langen Barlöffel durch, um alle Zutaten miteinander zu verbinden, ohne dabei zu viel Kohlensäure zu verlieren – eine oder zwei langsame Drehungen reichen völlig aus.
6. Garniere das fertige Getränk mit einer frischen Limettenspalte am Glasrand und einem kleinen Minzzweig, der leicht zwischen den Fingern angedrückt wird, damit sein Duft beim ersten Schluck direkt in die Nase steigt – und serviere sofort mit einem Strohhalm.
Tipp für die Karte
1. Bietet den Virgin Mojito in einer klassischen und einer fruchtigen Variante an – zum Beispiel mit einem Schuss Torani Hibiskus Sirup für eine florale Note oder mit Torani Dragon Fruit für einen tropischen Twist. So entsteht aus einem Basisrezept eine kleine, flexible Mocktail-Linie, die die Karte bereichert und den Umsatz steigert.
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