Guter Bio-Tee: So erkennen Sie echte Qualität
Lesedauer: 4 Min.
Ab wann gilt ein Tee als bio?
Bio-Tee trägt das EU-Bio-Logo und die Codenummer einer Kontrollstelle. Das Logo steht für klare Regeln vom Anbau, über die Ernte, bis zum verpackten Produkt. Purer Tee zählt als ein Agrarprodukt und enthält keine zusätzliche Zutaten. Mischungen wie Kräutertee oder Früchtetees brauchen 95 Prozent Bio-Zutaten, der Rest folgt kontrollierten Ausnahmen, ohne Gentechnik oder der Behandlung mit Ionisation. Die Hersteller trennen Bio-Chargen in Produktion und Lager sauber von konventioneller Ware. So bleibt die Kette vom Anbau bis zur Tasse nachvollziehbar. Achten Sie auf das grüne Blatt mit den Sternen, prüfen Sie die Kontrollstellen-Nummer, und vergleichen Sie die Zutatenliste.
Welche Auflagen stecken dahinter?
Der Anbau erfolgt ohne Pestizide und ohne mineralische Dünger auf Stickstoff Basis. In der Verarbeitung halten die Betriebe Bio- und Nicht-Bio Tees getrennt von einander. Für aromatisierte Bio-Tees und Bio-Kräutertee kommen nur natürliche Aromen oder echte Extrakte in Frage. Schlürf schließt Gentechnik aus und verlangt für jede Charge einen Nachweis über die Herkunft, denn wir verstehen Bio nicht als Etikett.
Blatt und Handwerk von Kräuter- bis Schwarztee
Sie öffnen die Packung und nehmen das Blattbild in Ruhe auf. Ganze Blätter oder gleichmäßige Broken-Grades signalisieren Sorgfalt. Schwarzer Tee von Schlürf zeigt dunkles, intaktes Blatt mit klarem Geruch nach Malz oder Kakao. Grüner Tee zeigt ein sattes Grün und duftet frisch. Beim Aufguss löst der Tee gleichmäßig und färbt die Tasse klar, nicht trüb. Die Blätter nach dem Aufguss fühlen sich elastisch an und zeigen erkennbares Gewebe. In Mischungen achten Sie auf Balance, Kräuter und Früchte harmonieren gemeinsam und keine Zutat übertönt den Rest.
Kräutertee mit Profil
Kräutertee lebt von guten Rohstoffen und einer ausgewogenen Rezeptur. Blätter, Blüten, Rinden und Früchte liefern natürliche Vielfalt und viele Stimmungen. Frische Pfefferminze kühlt und klärt den Kopf, Kamille beruhigt und rundet den Abend. Zitronenmelisse bringt Leichtigkeit, Ingwer setzt Wärme und einen feinen Kick. Sie lesen die Zutatenliste, Sie riechen die Mischung, und Sie prüfen den ersten Schluck ohne Zucker. Ein guter Kräutertee wirkt sortentypisch, klar und angenehm lang.
Verpackung mit Sinn
Die Verpackung schützt das Aroma und erleichtert ihren Alltag. Wählen Sie Formate, die zu Ihrem Rhythmus passen, ob portionierte Beutel oder losen Tee im Beutel. Ein gründlicher Verschluss hält das Aroma im Produkt. Öffnen Sie die Verpackung nur, wenn Sie den Tee zeitnah zubereiten und halten Sie den Rest gut versiegelt. So bleiben die feine Noten stabil.
Verantwortung, die wirkt
Bio steht für Landwirtschaft mit Prinzipien und für Zutaten, die Natur und Menschen respektieren. Sie suchen Produkte, die diesen Anspruch sichtbar leben, nicht nur behaupten. Eine klare Auswahl, faire Partnerschaften und eine ehrliche Kommunikation schaffen Vertrauen, das lange hält. Sie treffen bewusste Entscheidungen und bauen sich eine Teeroutine mit Sinn und Stil auf.
Ihre Auswahl, Ihr Stil
Sie brauchen keinen Kompass aus Fachjargon, Sie brauchen Orientierung im Alltag. Starten Sie mit zwei bis drei Tees für Morgen, Nachmittag und Abend, und ergänzen Sie einen Kräutertee für ruhige Momente. Vergleichen Sie die Sorten in Ruhe, notieren Sie ihre Eindrücke. So wächst ihre Auswahl, jede Tasse schärft Ihren Geschmack und Sie entdecken neue Lieblingssorten wie unseren Grüntee "Greete".
