Pink Matcha - Basisrezept
Bevor die großen Variationen entstehen, braucht es ein solides Fundament. Das Pink Matcha Pulver entfaltet seinen Charakter erst richtig, wenn es sorgfältig angerührt wird. Klümpchenfrei, glatt, mit der richtigen Temperatur. Ob heiß oder kalt: wer diesen ersten Schritt beherrscht, hat alles in der Hand, was danach kommt.
Zutaten
Zubereitung
Für den Drink
1. Die Milch auf etwa 65 Grad Celsius erhitzen und aufschäumen.
2. Das Pink Matcha Pulver direkt in die Tasse geben.
3. Die heiße Milch langsam darübergießen und dabei kräftig rühren oder mit einem Milchaufschäumer kurz durchmixen, bis das Pulver vollständig eingearbeitet ist.
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