Profi-Equipment für die perfekte Zubereitung
Vom Tee- und Kaffeezubehör bis hin zum Milchkännchen. Unser Profi-Equipment unterstützt Sie bei der täglichen Arbeit. Hier werden Sie garantiert fündig.
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JoeFrex - Espresso-Waage mit Timer
Digitale Kaffeewaage zum genauen Abwiegen des Kaffeemehls vor der Zubereitung - mit Timerfunktion. Der Timer wird manuell durch Tastendruck gestartet, z. B. zu Beginn des Kaffeebezugs. Er kann manuell jederzeit gestoppt werden. Der gestoppte Zeitwert wird angezeigt, bis der Timer manuell durch Tastendruck wieder auf NULL zurückgesetzt wird.max. Kapazität: 1,5kg Schritte: 0,1gEinheiten: g, ozLCD-Display mit HintergrundbeleuchtungTastenfunktion: ON/OFF, MODE, TARA, TIMEEnergieversorgung: 2 AAA-Batterien (mitgeliefert)Timer-Maximalanzeige: 9’59”Abmaße: 70 x 120 x 20 mmMessfläche: 65 x 75 mm
JoeFrex - Kaffeesatzlade Knockbox Abschlagkasten mit Lärmschutz, dxmm
Kaffeesatzlade, Sudschublade, Abschlagkasten oder Knockbox drücken mit unterschiedlichen Worten dasselbe aus. Denn wo Kaffee frisch gemahlen und mittels eines Siebträgers genauso frisch gebrüht wird, da bleibt Kaffeesatz übrig. Um das verkochte Espressopulver aus dem Siebträger zu schlagen und schnell zu entsorgen bietet sich ein Abschlagkasten direkt unter der Kaffeemühle an, um nicht nach jeder Benutzung der Maschine zum Mülleimer laufen zu müssen. Diese Sudschublade aus Edelstahl ist stabil konstruiert. Die gummierten Füße, Flächen und der Abschlagbalken lassen ein kräftiges und gleichzeitig lärmreduziertes Ausklopfen des Siebträgers zu, da ein Schlag auf den Abschlagbalken nicht direkt auf das Gehäuse übertragen wird. Maße der Knockbox: H 110 × B 280 × T 370 mm
Dalla Corte - Tamper DC Design, Walnuss 54,5mm
Der Tamper ist im ganzen Prozess der individuellen Espressozubereitung vielleicht das wichtigste Werkzeug des Baristas. Damit wird sichergestellt, dass das gemahlene Kaffee- oder Espressopulver im Siebträger korrekt und vollständig verdichtet wird, so dass bei der folgenden Extraktion das Maximum an Aroma und Geschmack herausgelöst werden kann. Dafür ist es wichtig, dass der Tamper perfekt in den Siebträger passt, damit beim Andrücken keine Ränder entstehen. Der Tamper aus Edelstahl von Dalla Corte kommt in einer Größe von 54,5mm und passt exakt in die Siebträger von Dalla Corte, einem der bekanntesten Hersteller von Espressomaschinen in Europa. Er hat eine plane Edelstahlbasis mit Logo und einen Griff aus Nussholz.
JoeFrex - Tamping-Matte, mittelgroß, mit Kante und Aussparung für Tamper
Diese praktische Tamping-Matte sollte bei keinem Barista neben der Espressomühle fehlen. Sie besteht aus 5 mm starkem, lebensmittelechtem Silikon. Sie hat einen erhöhten Rand, um Stabilität und Sauberkeit beim Tampen sicherzustellen. Oben rechts bietet die Tamping Mat eine Aussparung, in der der Tamper sicher abgestellt werden kann. Die Kante an der Vorderseite der Tamping-Matte gewährleistet ein rutschfestes Auflegen an einer Tisch- oder Thekenkante. Abmessung: 15cm x 20 cm x 4,5 cm
