Aquarellstil Cafe Szene mit Chai im Vordergrund

Willkommen in unserem Chai-Journal

Entdecken Sie die Welt des Chais – Wissenswertes, Rezepte & Genussideen

Erfahren Sie, wie Sie Chai klassisch zubereiten und gleichzeitig mit kreativen Kombinationen, Sirupen oder Toppings zu einem einzigartigen Signature Drink machen. Von heiß bis kalt, würzig bis süß – wir zeigen Ihnen, wie Chai jeden Moment zu einem besonderen Genussmoment verwandelt. Lassen Sie sich von unseren Tipps, Hintergrundinformationen und Rezeptideen inspirieren. Entdecken Sie jetzt, wie Sie mit Chai Geschmack, Wärme und Wohlfühlmomente in jede Tasse bringen.

Themen

1 Tag

Chai-Wissen

12.01.2026 Katharina Vogt

David Rio - kein Instant

Erleben Sie David Rio Chai – echter Chai ohne Instantpulver, mit gemahlenem Tee, Gewürzen und natürlichen Aromen. Perfekt für Gastronomie, Cafés und Hotels, vegan und authentisch.

12.01.2026 Katharina Vogt

Chai und Koffein

Chai ist längst mehr als ein Gewürztee – er verbindet Tradition, Aromenvielfalt und moderne Getränkekultur. Ob als klassischer Chai Latte, als kalte Erfrischung oder als kreative Basis für neue Drinks: Die Nachfrage steigt stetig.

12.01.2026 Katharina Vogt

Zubereitung & Milchalternative

Chai lässt sich vielseitig zubereiten – vom klassischen Chai Latte bis hin zu modernen, veganen oder kalten Varianten. Für Gastronomie, Hotellerie, Büros und Fachhandel ist eine schnelle, zuverlässige und geschmacklich konstante Zubereitung essenziell.

12.01.2026 Katharina Vogt

Chai im Vergleich: Pulver, Sirup, lose Mischung

Chai liegt im Trend – als cremiger Latte, als Iced Chai oder als kreative Basis für Mixgetränke. Für Betriebe stellt sich jedoch die zentrale Frage: Welche Chai-Form bietet die beste Kombination aus Qualität, Wirtschaftlichkeit und Prozesssicherheit?

12.01.2026 Katharina Vogt

Chai weltweit

Chai ist mehr als ein Getränk – es ist ein internationales Phänomen, das in zahlreichen Varianten und Kulturen genossen wird.

12.01.2026 Katharina Vogt

Was ist (echter) Chai?

Chai ist ein Getränk, das weltweit in zahlreichen Varianten genossen wird und in vielen Kulturen fest verankert ist. Doch was macht „echten“ Chai aus?

12.01.2026 Katharina Vogt

Der Chai Guide

Chai ist weit mehr als ein Trendgetränk. Er vereint jahrtausendealte Tradition mit moderner Genusskultur – würzig, cremig und vielseitig. Dieser große Chai-Guide gibt Ihnen einen kompakten Überblick.

Der große Chai-Guide

Was ist (echter) Chai?

Chai ist ein Getränk, das weltweit in zahlreichen Varianten genossen wird und in vielen Kulturen fest verankert ist. Doch was macht „echten“ Chai aus?

Chai weltweit

Chai ist mehr als ein Getränk – es ist ein internationales Phänomen, das in zahlreichen Varianten und Kulturen genossen wird.

Chai im Vergleich

Zubereitung & Milchalternativen

Chai & Koffein

Inspiration für Ihre Getränkekarte – Chai-Rezepte

Entdecken Sie unsere Chai-Rezepte und lernen Sie, wie Sie klassische sowie kreative Chai-Variationen perfekt zubereiten. Von würzigen Winter Chai Lattes über cremige Masala-Varianten bis zu erfrischenden Iced Chai-Kreationen – unsere Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen die Zubereitung einfach und gelingsicher. Mit hochwertigen Chai-Pulvern, Gewürzen, Sirupen und Milchspezialitäten wird jeder Drink zu einem unverwechselbaren Genussmoment. Ob zuhause, im Büro oder in Ihrem Café – unsere Rezepte passen zu jeder Gelegenheit. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie frischen Schwung in Ihre Chai-Tasse.

Die beliebtesten Chai-Rezepte:

Pumpkin Patch Chai Latte (hot)

3 min
einfach

Trend-NotePumpkin + Chai ist der Café-Evergreen im Oktober und schlägt Pumpkin-Latte geschmacklich runder, weil die Gewürze schon im Chai stecken.VeganMit Barista-Hafer und veg. Sirup.

Zum Rezept

Weihnachtliche Chai Muffins – Würzig, saftig & perfekt für die Winterzeit

35 min
einfach

Diese weihnachtlichen Chai Muffins bringen das volle Aroma der Adventszeit auf den Tisch – warm, würzig und unwiderstehlich duftend. Mit dem köstlichen David Rio Chai Pulver gelingt das Rezept besonders aromatisch und bleibt trotzdem schnell und unkompliziert in der Zubereitung. Ideal als saisonale Ergänzung für Cafés, Bistros, Hotels oder einfach für alle, die ihre winterliche Produktwelt mit einem Duft von Weihnachten bereichern möchten.

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Dirty Chai Latte – Würzig, cremig & mit Espresso-Kick

8 min
einfach

Dieser Dirty Chai Latte verbindet das sanft-würzige Aroma von Chai mit der tiefen Intensität eines frisch gebrühten Espressos. Warm, duftend und herrlich cremig – genau das richtige Getränk für Momente, in denen man sich etwas Gutes gönnen möchte. Jeder Schluck bringt ein bisschen Wärme, ein bisschen Energie und ganz viel Wohlgefühl ins Glas.

Zum Rezept

Fachwissen rund um modernen Chai-Genuss

Im Chai-Journal von Rowdy erfahren Fachhändler, Gastronomiebetriebe, Hoteliers und Unternehmen alles Wissenswerte über hochwertigen Chai. Wir zeigen, wie traditionelle Gewürzteekultur auf moderne Rezepturen trifft und wie Sie mit einem professionell zusammengestellten Chai-Angebot Ihre Gäste begeistern. Entdecken Sie die Vielfalt der beliebten David Rio Chai-Mischungen – von milden Klassikern bis hin zu intensiven, exotischen Varianten.

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Inspiration für Ihr Chai-Sortiment

Das Chai-Journal liefert Ihnen kreative Ideen und praktische Tipps für die Gestaltung eines attraktiven Getränkesortiments. Erfahren Sie, wie Sie mit klassischen und modernen Chai-Drinks Ihre Karte erweitern, welche Geschmacksprofile aktuell im Trend liegen und wie Sie Ihre Kundschaft mit aromatischen David Rio Chais ganzjährig begeistern können. Perfekt für Cafés, Bars, Hotels, Büros und den Fachhandel.

Qualität, Gewürzvielfalt & verantwortungsvolle Herstellung

Chai lebt von seinen Gewürzen – und von ihrer Qualität. Wir geben Einblicke in traditionelle Masala-Komponenten, erläutern die Herkunft zentraler Zutaten und zeigen, warum hochwertige Verarbeitung den Unterschied macht. Das Chai-Journal unterstützt Unternehmen dabei, ein Sortiment zu bieten, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch verantwortungsvolle Herstellung und transparente Qualität in den Mittelpunkt stellt.

Mehr Expertise für professionelle Beratung

Mit fundiertem Fachwissen zu Sorten, Aromen, Verarbeitung und Zubereitung hilft Ihnen das Chai-Journal, Ihre Beratungs- und Servicekompetenz weiter auszubauen. Ob im Großhandel, in der Gastronomie oder im Einzelhandel – wir unterstützen Sie dabei, ein Chai-Angebot zu entwickeln, das Ihre Zielgruppen begeistert und Ihr Unternehmen als professionellen Anbieter hochwertiger Chai-Produkte positioniert.

Bei Fragen rund um unser Chai-Sortiment oder zur Optimierung Ihres Angebots können Sie uns jederzeit kontaktieren – unser Team unterstützt Sie mit kompetenter Beratung und umfassendem Fachwissen.

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