Kakao im Sommer

Zuletzt aktualisiert: 26.03.2026

Wer sagt, dass Kakao nur im Winter schmeckt? Entdecke erfrischende Sommer-Drinks auf Basis hochwertiger Trinkschokolade. Von cremiger Iced Chocolate bis zum eisgekühlten Frozen Frappe.

Kakao im Sommer – Warum Trinkschokolade auch bei Hitze funktioniert

Viele verbinden Kakao automatisch mit kalten Tagen, Weihnachten oder gemütlichen Momenten im Winter. Doch eigentlich hat Trinkschokolade viel mehr Potenzial als nur ein saisonales Getränk. Gerade im Sommer kannst du Kakao ganz neu interpretieren. Zum Beispiel als kalten Drink, als Dessertgetränk oder als kreatives Signature-Getränk auf deiner Karte. Für Cafés, Bars oder Restaurants lohnt es sich, bekannte Zutaten neu zu denken und Gäste mit unerwarteten Ideen zu überraschen. Hochwertige Trinkschokolade lässt sich vielseitig einsetzen und bietet eine spannende Alternative zu klassischen Sommergetränken. Wenn du dein Angebot erweitern möchtest, findest du bei Rowdy eine große Auswahl an Kakao- und Trinkschokoladenprodukten für Gastronomie und Handel.

Kalte Trinkschokolade als Sommerdrink

Im Sommer greifen viele Gäste automatisch zu Eiskaffee, Iced Latte oder Eistee. Genau hier liegt die Chance für dich: Mit kalter Trinkschokolade kannst du deiner Getränkekarte eine kreative Ergänzung hinzufügen. Eine „Iced Chocolate“ kombiniert intensiven Kakao mit kalter Milch, Eiswürfeln und optional Sahne oder Vanille. Das Ergebnis ist ein cremiger Sommerdrink, der sowohl Schokoladenliebhaber als auch neugierige Gäste anspricht. Besonders in Cafés funktioniert dieses Konzept gut, weil Gäste gerne neue Getränke ausprobieren. Wenn du hochwertige Zutaten verwendest, entsteht daraus ein Getränk, das nicht nur gut schmeckt, sondern auch optisch überzeugt.

Kakao als kreative Grundlage für neue Getränke

Kakao ist eine erstaunlich vielseitige Basis für Getränke. Du kannst ihn nicht nur heiß servieren, sondern auch als Milkshake, Frozen Drink oder als Schokoladen-Frappe anbieten. Gerade in der Gastronomie wird es immer wichtiger, Getränke zu entwickeln, die auffallen und im Gedächtnis bleiben. Trinkschokolade lässt sich hervorragend mit anderen Zutaten kombinieren, zum Beispiel mit Vanille, Orange, Kokos oder Minze. So entstehen spannende Sommerdrinks, die sich klar von klassischen Getränken unterscheiden. Inspiration für solche Kreationen findest du auch in der Rezeptwelt von Rowdy, in der verschiedene Getränkeideen für Cafés und Bars gesammelt sind.

Iced Chocolate

Zutaten pro Glas:

20 g Blömboom Milk Hot Chocolate Powder Bio
200 ml Milch oder Hafermilch
Eiswürfel
optional: Sahne oder Schokoladensirup

Zubereitung: Gib das Blömboom Milk Hot Chocolate Powder Bio in ein Glas und rühre es zunächst mit etwas warmer Milch glatt, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat. Füge anschließend kalte Milch hinzu und verrühre alles gut. Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und gieße die kalte Trinkschokolade darüber. Optional kannst du das Getränk mit einer Sahnehaube, Schokoladensirup oder etwas Kakaopulver garnieren.

Gastro Tipp: Iced Chocolate ist eine perfekte sommerliche Alternative zu Eiskaffee oder Iced Latte. Gerade an warmen Tagen kommt der cremige Schokoladendrink bei Gästen sehr gut an. Auf der Getränkekarte funktioniert „Iced Chocolate“ hervorragend als eigenständiger Sommerdrink. Für zusätzliche Variationen kannst du den Drink mit Vanillesirup, Kokosmilch oder einer Kugel Vanilleeis als Dessertdrink anbieten. Kalkuliere die Iced Chocolate als Premium-Sommerdrink mit einem Aufpreis von etwa 0,50 bis 1,50 Euro gegenüber einer klassischen Trinkschokolade.

Frozen Chocolate Frappe

Zutaten pro Glas:

20 g Blömboom Milk Hot Chocolate Powder Bio
150 ml Milch oder Hafermilch
1 Kugel Vanilleeis
eine Handvoll Eiswürfel
optional: Sahne, Schokoladensirup oder Schokoladenraspeln

Zubereitung: Gib 20 g Blömboom Milk Hot Chocolate Powder Bio zusammen mit 150 ml Milch oder Hafermilch, einer Kugel Vanilleeis und einer Handvoll Eiswürfeln in einen Mixer. Mixe alles für etwa 20 bis 30 Sekunden, bis eine cremige, leicht gefrorene Konsistenz entsteht. Fülle den Frozen Chocolate Frappe in ein hohes Glas und toppe ihn optional mit Sahne, Schokoladensirup oder Schokoladenraspeln.

Gastro Tipp: Frozen Chocolate Frappe ist ein idealer Sommerdrink für Cafés, Bars und Eisdielen. Der Drink verbindet die Cremigkeit eines Milkshakes mit dem intensiven Geschmack hochwertiger Trinkschokolade und wirkt auf der Karte besonders attraktiv als „Frozen Chocolate“ oder „Chocolate Frappe“. Gerade jüngere Gäste und Schokoladenfans greifen gerne zu solchen Dessertdrinks. Du kannst den Frappe außerdem leicht variieren – zum Beispiel mit Karamellsirup, Kokosmilch oder einer zusätzlichen Kugel Eis als Dessert im Glas.

Trinkschokolade als Dessertdrink

Eine weitere Möglichkeit ist, Kakao im Sommer als Dessertdrink zu präsentieren. Besonders Kombinationen mit Vanilleeis, Sahne oder Schokoladenraspeln machen aus einem einfachen Kakao ein echtes Highlight. Für Gäste wird daraus ein kleiner Genussmoment – ähnlich wie ein Dessert im Glas. Gerade nach dem Essen oder zu Kuchen und Waffeln funktioniert ein solcher Drink sehr gut. Wenn du mit hochwertigen Produkten arbeitest, etwa mit Bio-Trinkschokolade oder Schokoladen-Drops mit hohem Kakaoanteil, entsteht ein besonders intensiver Geschmack und eine cremige Textur, die deine Gäste überzeugt. Viele Gastronomiebetriebe vertrauen bereits auf Blömboom Trinkschokoladenprodukte, die hervorragend für den Einsatz in Cafés und Bars geeignet sind.

Neue Impulse für deine Getränkekarte

Für deine Gastronomie kann Trinkschokolade im Sommer eine einfache Möglichkeit sein, dein Angebot zu erweitern und gleichzeitig neue Zielgruppen anzusprechen. Familien, Schokoladenfans oder Gäste, die keinen Kaffee trinken, freuen sich über Alternativen auf der Getränkekarte. Mit kreativen Kakao-Drinks kannst du saisonale Specials anbieten, Signature-Getränke entwickeln oder deine Dessertkarte ergänzen. Gerade hochwertige Kakao-Produkte bieten dir dabei eine gute Basis für gleichbleibende Qualität und einfache Zubereitung im täglichen Betrieb. Marken wie Blömboom setzen dabei auf Bio-Kakao und hohe Kakaoanteile, die speziell für Gastronomie-Konzepte entwickelt wurden und sich vielseitig einsetzen lassen.

Chocolate Affogato

Zutaten pro Glas:

120 ml heiße Trinkschokolade Blömboom Milk Hot Chocolate Powder Bio
1 Kugel Vanilleeis
optional: Schokoladenraspeln Karamellsirup oder Kakaopulver

Zubereitung: Bereite zunächst eine heiße Trinkschokolade mit Blömboom Milk Hot Chocolate Powder Bio und heißer Milch zu. Gib eine Kugel Vanilleeis in ein hitzebeständiges Glas oder eine kleine Dessertschale. Gieße anschließend die heiße Trinkschokolade direkt über das Eis. Optional kannst du das Dessert mit Schokoladenraspeln oder etwas Kakaopulver garnieren.

Gastro Tipp: Chocolate Affogato ist eine einfache, aber wirkungsvolle Kombination aus Trinkschokolade und kaltem Eis. Auf der Karte funktioniert der Drink hervorragend als Dessert im Glas oder als süßer Abschluss nach dem Essen. Besonders gut passt er zu Waffeln, Kuchen oder als Ergänzung zur Dessertkarte. Für zusätzliche Variationen kannst du den Affogato auch mit Karamellsirup, gerösteten Nüssen oder einer Sahnehaube verfeinern und als Premium-Dessertdrink anbieten.

Blömboom - Gastronomie - Dark Hot Chocolate Drops Bio (1000 g)

BLÖMBOOM bedeutet »affenstark«. Während die dazugehörige Sprache noch irgendwo auf ihre Entdeckung wartet, haben wir den richtigen Kakao schon gefunden: Unsere Kakaobohnen reifen auf Bio-Plantagen in Südamerika und Afrika. Das schmeckt man, und deshalb verwenden wir richtig viele davon. Unser Kakaoanteil kann sich sehen lassen. Denn mehr ist mehr. Und weniger wäre affig.Eine ehrlich satte Trinkschokolade mit dunklem Tassenbild und kräftigem Bouquet. Noten von Honig und Johannisbeere, leicht rahmige Nelkespuren. Elegantes Mundgefühl, das die distinkten natürlichen Kakaoaromen in den Vordergrund stellt.Tipp: Reichen Sie die Drops Ihren Gästen separat zu heißer Milch. So können diese die Trinkschokolade selbst am Tisch zubereiten.Aromasicher verpackt im Standbodenbeutel mit ZIP-Verschluss.Bitte beachten Sie: Über die heißen Sommermonate kann es bei diesem Artikel bei zu hohen Temperaturen zu Lieferverzögerungen kommen.