WM-Drinks ohne Alkohol
Die WM ist mehr als Fußball – sie ist ein starker Anlass für neue Getränkeerlebnisse in deiner Gastronomie oder bei Events. Mit kreativen alkoholfreien Drinks bietest du deinen Gästen moderne Alternativen, die auffallen und im Gedächtnis bleiben. Lass dich inspirieren und erweitere dein Angebot für die Spieltage gezielt.
Drink 1: Pink Matcha Lemonade
Visuell ist dieser Drink schwer zu übertreffen. Das Rosa des Cape Dorato Pink Matcha trifft auf die gelb-orange Note von Zitronensaft und Torani Passion Fruit. Im Glas ergibt das eine Farbschichtung, die Gäste fotografieren, bevor sie trinken. Das ist kein Nebenpunkt zur WM.
Zutaten:
- 25 g Cape Dorato Pink Matcha
- 30 ml heißes Wasser (zum Vorlösen)
- 20 ml Zitronensaft (frisch)
- 1 Pumpenstoß Torani Passion Fruit
- Eiswürfel
- 150 ml Sprudelwasser
Zubereitung: Pink Matcha mit heißem Wasser glatt rühren. Zitronensaft und Torani Passion Fruit zuerst ins Glas, dann Eiswürfel auffüllen. Pink Matcha Basis langsam drüber gießen, damit die Schichten sichtbar bleiben. Mit Sprudelwasser auffüllen, eine Zitronenscheibe als Garnitur.
Wareneinsatz: unter einem Euro. Verkaufspreis 5 bis 6 Euro.
Batch: Pink Matcha Basis mit heißem Wasser vorrühren, kühl stellen. Zitronensaft und Sirup separat bereitstellen. Abruf und Aufbau dauert unter zwei Minuten.
Drink 2: Iced Toucan Mango Chai mit Kokosmilch
Der David Rio Toucan Mango Chai ist die sommerlichste Sorte im Chai-Sortiment. Kalt zubereitet mit Kokosmilch statt Kuhmilch verstärkt sich die tropische Note nochmal. Das ist kein Standard-Chai-Latte. Das ist ein eigenständiger Drink, der auf der Karte unter einem eigenen Namen stehen kann.
Zutaten:
- 2 gehäufte Teelöffel (ca. 14 g) David Rio Toucan Mango Chai
- 30 ml heißes Wasser (zum Vorlösen)
- 200 ml Kokosmilch (Barista-Qualität)
- Eiswürfel
- Optional: Kokosraspeln als Garnitur
Zubereitung: Chai-Pulver mit heißem Wasser glatt rühren. Glas mit Eiswürfeln füllen, Chai-Basis drüber gießen, Kokosmilch langsam aufgießen. Wer die Schichten sichtbar lassen will, gießt die Kokosmilch über den Rücken eines Löffels. Kokosraspeln obenauf.
Wareneinsatz: unter 80 Cent. Verkaufspreis 4,50 bis 5,50 Euro.
Batch: Chai-Basis vorrühren, kühl stellen. Kokosmilch vortemperiert bereitstellen. Hält 24 Stunden.
Die Zutaten
Drink 3: Sparkling Hibiscus Iced Tea
Dieser Drink braucht kein Equipment außer einem Sieb und einem Glas. Die Basis ist ein Schlürf Früchtetee als Cold Brew, dunkel und fruchtig, mit Torani Hibiskus und einem Spritzer Limette. Die Farbe ist tief rubinrot. Der Geschmack ist leicht säuerlich, floral und frisch.
Zutaten:
- 10 g Schlürf Früchtetee (z.B. als Cold Brew, 8 bis 12 Stunden angesetzt)
- 250 ml Cold Brew Basis (abgesiebt, kalt)
- 1 Pumpenstoß Torani Hibiskus Sirup
- Saft einer viertel Limette
- Eiswürfel
- Sprudelwasser zum Auffüllen
- Limettenscheibe als Garnitur
Zubereitung: Cold Brew Basis absieben, kühl stellen. Sirup und Limettensaft zuerst ins Glas, Eiswürfel dazu, Cold Brew drüber gießen, mit Sprudelwasser auffüllen. Limettenscheibe auf den Glasrand setzen.
Wareneinsatz: unter 50 Cent. Verkaufspreis 4 bis 4,50 Euro.
Batch: Cold Brew Basis abends ansetzen, morgens absieben. Für einen Fünf-Liter-Ansatz rechnest du mit 50 g Tee und zwölf Stunden Ziehzeit. Die Basis hält 48 Stunden im Kühlschrank. Sirup und Limette tagesfrisch dosieren.
Drink 4: Salted Caramel Iced Latte
Für Gäste, die keinen Alkohol wollen, aber trotzdem etwas mit Substanz suchen. Cold Brew auf Basis der Rowdy Röstung Nr. 407 trifft auf Torani Salted Caramel und Hafermilch. Das ist kein Softgetränk. Das ist ein ausgewachsener Kaffeedrink ohne Alkohol, der am Tisch genauso ernst genommen wird wie alles andere.
Zutaten:
- 80 ml Cold Brew Kaffee (Rowdy Nr. 407, kalt aufgezogen)
- 1 Pumpenstoß Torani Puremade Salted Caramel
- 150 ml Hafermilch (kalt)
- Eiswürfel
- Optional: eine Prise Meersalz als Garnitur
Zubereitung: Torani Salted Caramel zuerst ins Glas, Eiswürfel auffüllen, Cold Brew drüber gießen, Hafermilch langsam aufgießen. Wer mag, gibt eine Prise Meersalz auf den Milchschaum. Das verstärkt die Salted-Caramel-Note und gibt dem Drink eine eigene Handschrift.
Wareneinsatz: 60 bis 80 Cent abhängig von Milchsorte und Cold-Brew-Stärke. Verkaufspreis 4,50 bis 5,50 Euro.
Batch: Cold Brew Kaffee über Nacht ansetzen (80 g auf einen Liter Wasser, zwölf Stunden), absieben, kühl stellen. Hält 48 Stunden. Beim Abruf Sirup, Eis, Cold Brew, Milch in unter zwei Minuten.
Genussmomente für jeden Anlass
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Was diese vier Drinks gemeinsam haben
Keiner braucht einen Barkeeper. Keiner braucht ein besonderes Gerät außer dem, was bereits hinter jeder Theke steht. Alle vier sind in unter zwei Minuten zubereitet, alle vier haben eine Marge, die mit Kaffeespezialitäten mithalten kann, und alle vier sehen am Tisch nach mehr aus, als sie kosten.
Das ist das Kriterium, das zählt: nicht ob ein Drink aufwendig ist, sondern ob er beim Gast ankommt und ob er sich rechnet. Diese vier tun beides.
Die zugehörigen Produkte findest du direkt im Shop: Torani Sirupe, David Rio Chai, Cape Dorato Pink Matcha, Rowdy Kaffeebohnen, Schlürf Tee.
In Artikel 3 zeigen wir dir, wie du aus diesen Drinks ein vollständiges WM-Konzept für deinen Betrieb baust. Karte, Kommunikation, Preise.
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