ROWDY REZEPTE
Alkoholfreie und klassische Cocktails teilen sich zunehmend die Karte, und Kaffee, Tee oder Sirup liefern dafür die Basis. Espresso Martini, Chai-Cocktails, Sirup-Mocktails: die Grenze zwischen Bar und Café verschwimmt.
Hier findest du Cocktail-Rezepte mit Rowdy Kaffee, Torani Sirup und David Rio Chai, für die Bar ebenso geeignet wie für das Café mit Barkonzept. Mit Mengenangaben in Millilitern und Hinweisen zu Garnitur und Präsentation.
Peach Perfect Spritz
Wenn der Sommer ins Glas soll, braucht es nicht viel aber die richtigen Zutaten. Der Peach Perfect Spritz verbindet die feine Perlage eines trockenen Prosecco mit der samtigen Frische von Pfirsich und wird durch Torani Peach Sirup zu einem Drink, der bei jedem Glas gleich gut schmeckt.
Matcha Martini
Der Matcha Martini ist das neue Statement im Cocktailglas. Herbal, frisch und mit einer Tiefe, die klassische Vodka-Drinks weit hinter sich lässt. In deinem Betrieb sparst du mit dem Rowdy Matcha-Getränkekonzentrat wertvolle Zeit ohne Qualitätsverlust: kein Aufschäumen, kein Abwiegen von Pulver, keine Klümpchen.
Diamond Spritz: Die alkoholfreie Sekt-Alternative
Nicht jeder Festmoment braucht Alkohol, aber jeder verdient Stil. Der Diamond Spritz vereint die Frische eines ausdrucksstarken Torani-Sirups mit dem Prickeln von Limonade und Sprudelwasser zu einem Glas, das auf jeder Tafel glänzt.
Espresso Negroni
Manche Abende brauchen keinen großen Auftritt nur den richtigen Drink. Das Cold Brew Konzentrat von Rowdy Brands gibt dem Negroni genau das, was ihm gefehlt hat: Kaffeekraft, die die Bitterkeit trägt statt überdeckt. Wer unser Cold Brew Basis-Rezept kennt, weiß wovon wir reden. Der Rest lernt es spätestens beim ersten Schluck.
Espresso Tonic
Wenn ein frisch gezogener Espresso auf eiskaltes Tonic Water trifft, entsteht ein Getränk, das Kaffee- und Barkultur auf Augenhöhe bringt. Im hektischen Café- oder Barbetrieb zählt dabei nicht nur Geschmack, sondern auch Effizienz. Mit der Rowdy Espresso-Röstung hast du eine Bohne im Haus, die konstant, schnell und mit dem nötigen Körper und Fruchtigkeit zieht, um sich gegen die Bitterkeit des Tonics souverän zu behaupten. Das Ergebnis ist ein Drink, der mit seiner dunkelbraunen Crema über dem klaren, blasenreichen Tonic selbst optisch Maßstäbe setzt
Klassische Margarita mit Torani Lime Sirup
Kein Cocktail der Welt wird häufiger bestellt als die Margarita und kein Detail entscheidet mehr über ihr Gelingen als die Säure. Statt frisch gepresstem Limettensaft, dessen Intensität je nach Saison schwankt, sorgt Torani Lime Sirup für eine konstant ausgewogene Zitrusnote, die exakt gleich schmeckt.
Espresso Spritz
Der Espresso Spritz ist das Sommergetränk, das in keiner Gastro-Karte fehlen sollte. Er vereint kräftigen Espresso mit Aperol, prickelndem Prosecco und frischer Orange zu einem Drink, der sowohl am Mittag als auch beim Feierabendevent funktioniert. Kräftig wie ein Kaffee, leicht wie ein Spritz und mit einer Tiefe, die klassische Aperitifs nicht bieten. Für Cafés, Bars, Bistros und die Hotelgastronomie ist er ein unkomplizierter Umsatzbringer mit hohem Wow-Faktor: schnell zubereitet, visuell stark und perfekt für lifestyle-orientierte Gäste, die Kaffee neu denken wollen.
Mezcal Paloma
Rauchig, zitrusfrisch, mit einem Salzrand, der alles zusammenhält. Die Mezcal Paloma ist der Cocktail, der auf keiner Sommerkarte fehlen sollte. Torani Ruby Red Grapefruit Sirup und Torani Lime Sirup ersetzen das mühsame Auspressen und sorgen für konstant gleichbleibenden Geschmack – egal wer hinter der Bar steht.
Earl Grey Sour
Wenn Teekultur auf Barkultur trifft, entsteht etwas Außergewöhnliches. Der Earl Grey Sour vereint die unverkennbare Bergamotte-Note eines hochwertigen Earl Grey mit der Struktur eines klassischen Sour. Säure, Süße und Tiefe in perfekter Balance. Die samtige Textur durch frisches Eiweiß macht diesen Cocktail zu einem Erlebnis, das weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Ein Drink, der Gäste überrascht und wiederkehren lässt.
Dragon Fruit Lemonade
Leuchtend magenta, erfrischend fruchtig und auf den ersten Blick unwiderstehlich – die Dragon Fruit Lemonade ist der Visual-Bestseller der Saison und ein Drink, der sich auf der Theke, auf Social Media und auf der Sommer-Karte von alleine verkauft. Der Torani Dragon Fruit Sirup bringt das einzigartige Aroma der Drachenfrucht ins Glas: leicht, erfrischend und blumig mit Noten von Birne und Kiwi, die sich wunderbar mit frischem Zitronensaft und prickelndem Sodawasser verbinden
Virgin Mojito
Ein klassischer Mojito, ohne Alkohol – aber mit vollem Geschmack. Dieser Virgin Mojito überzeugt mit der spritzigen Kombination aus frischer Limette, knackiger Minze und einer erfrischenden Zitrus-Note, die von einem Schuss Torani Mojito Mint Sirup perfekt auf den Punkt gebracht wird. Perfekt für den Sommer, als Willkommensdrink, als Mocktail auf der Karte.
Pomegranate Green Tea Glow
Wenn die Wintertage noch in sanften Grautönen verharren, sehnt man sich nach etwas Farbe. Und genau da kommt dieser Pomegranate Green Tea Glow ins Spiel. Die Frische von grünem Tee begegnet dem tiefen Rubinrot des Granatapfels, und im Glas entsteht ein Farbspiel, das Gäste innehalten lässt. Zartes Grün fließt in leuchtendes Rot, Schicht für Schicht. Ein Getränk, das nicht nur schmeckt, sondern auch Blicke einfängt – perfekt für alle, die ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten.
Elderflower Fizz – alkoholfreier floraler Klassiker
Elegant, frisch und floral: Der Elderflower Fizz kombiniert Holunderblütensirup, Limette und prickelndes Soda zu einem alkoholfreien Genussmoment, der Gäste optisch und geschmacklich begeistert.
Ginger Highball – alkoholfreier Ingwer-Cocktail mit Würze
Spritzig, würzig und erfrischend: Der Ginger Highball vereint Ingwersirup, Zitrus und Soda zu einem alkoholfreien Drink mit Charakter. Ein aromatisches Highlight für jede Karte und jeden Anlass.
Berry Fizz – alkoholfreier Beerencocktail mit Lavendel
Fruchtig, spritzig und mit einem Hauch Lavendel: Der Berry Fizz kombiniert Himbeerpüree, Zitrone, Soda und Lavendelsirup zu einem alkoholfreien Genussmoment, der Gäste optisch und geschmacklich begeistert.
Virgin Spritz – alkoholfreier Grapefruit-Rosmarin-Genuss
Frisch, aromatisch und prickelnd: Unser Virgin Spritz vereint Grapefruit, Orangensirup, Rosmarin und Tonic zu einem alkoholfreien Genussmoment. Perfekt, um jeden Drink zum Erlebnis zu machen und Gäste nachhaltig zu begeistern.
Nojito – alkoholfreier Klassiker mit Frische
Frisch, spritzig und unwiderstehlich: Unser Nojito vereint prickelndes Soda, saftige Limette, aromatische Minze und süßen Rohrzuckersirup zu einem alkoholfreien Genussmoment. Perfekt, um jeden Tag mit einem Hauch Sommer und viel Frische zu feiern.
Creamy Espresso Martini
Ein raffiniert aromatisierter Cocktail, der die belebende Kraft von frisch gebrühtem Espresso mit süßem Vanille‑Sirup und klassischen Cocktail‑Noten vereint. Der Café Cocktail ist perfekt für alle, die den intensiven Geschmack von Kaffee lieben und diesen mit einem eleganten Twist genießen möchten. Die Kombination aus kräftigem Espresso, feinem Vanillesirup und einer ausgewogenen Balance aus Wodka und Kaffee‑Likör macht diesen Drink zu einem stilvollen Genuss nach dem Essen oder als Highlight am Abend. Ob bei einem Dinner‑Event mit Freunden oder einem gemütlichen Abend zu zweit – dieser Cocktail ist so vielseitig wie aromatisch.
Velvet Raspberry Chocolate Martini
Dieser Velvet Raspberry Chocolate Martini ist ein eleganter Dessert-Cocktail für alle, die intensive Aromen lieben. Samtige Schokolade trifft auf fruchtige Himbeere und wird durch eine cremige Textur perfekt ausbalanciert. Die Kombination erinnert an eine feine Praline – nur eben im Glas. Für den unverwechselbaren Geschmack sorgt ein hochwertiger Himbeersirup, der dem Drink seine frische, leicht säuerliche Note verleiht, während eine dunkle Schokoladensauce am Glasrand nicht nur optisch ein Highlight setzt, sondern auch bei jedem Schluck für einen Hauch bittersüßer Tiefe sorgt. Abgerundet mit Sahne und Irish Cream entsteht ein Cocktail, der luxuriös, rund und wunderbar harmonisch schmeckt.
Valentine’s Pink Drink - Himmlisch erfrischend
Ein erfrischendes, kaltes Getränk auf Tee- und Fruchtbasis mit frischer Farbe und klarer Optik. Der Valentine’s Pink Drink eignet sich besonders als saisonaler Signature Drink, ist schnell zubereitet und spricht eine breite Zielgruppe an.
Strawberry Kiss Spritz
Der Strawberry Kiss Spritz ist pure Verführung im Glas. Ein Aperitif, der Ihre Gäste am Valentinstag verzaubern wird. Samtiges Erdbeerpüree verschmilzt mit prickelndem Prosecco, während frische Limette und aromatische Minze dem Drink eine erfrischende Leichtigkeit verleihen. Die zart rosarote Färbung macht ihn zum Instagram-Moment schlechthin und lockt bereits beim Anblick. Ob als glamouröser Empfangsdrink, Highlight beim romantischen Dinner oder Star des Valentinstags-Brunchs. Dieser elegante Cocktail verspricht volle Tische und begeisterte Gäste. Serviert in einem stilvollen Glas wird der Strawberry Kiss Spritz zum umsatzstarken Liebling Ihrer Karte, der die Magie des Valentinstags perfekt einfängt.Wichtig: Damit das Püree eine geschmeidige Textur hat und keine Klumpen überbleiben, ist ein hochwertiger, leistungsstarker Blender besonders wichtig.
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