ROWDY REZEPTE
Matcha ist längst mehr als ein Trend, er ist eine feste Kategorie auf jeder modernen Getränkekarte. Vom klassischen Matcha Latte bis zum Pink Matcha mit Drachenfrucht, die Bandbreite entscheidet, wie oft Gäste zurückkommen.
Hier findest du Matcha-Rezepte mit Cape Dorato Matcha, heiß und kalt, mit klaren Anweisungen zu Wassertemperatur und Aufschäumtechnik. Für Betriebe, die Matcha nicht nur anbieten, sondern richtig zubereiten wollen.
Matcha Martini
Der Matcha Martini ist das neue Statement im Cocktailglas. Herbal, frisch und mit einer Tiefe, die klassische Vodka-Drinks weit hinter sich lässt. In deinem Betrieb sparst du mit dem Rowdy Matcha-Getränkekonzentrat wertvolle Zeit ohne Qualitätsverlust: kein Aufschäumen, kein Abwiegen von Pulver, keine Klümpchen.
Matcha-Kokos-Panna-Cotta
Ein Dessert, das in deiner Kühltheke sofort verkauft. Die Matcha-Kokos-Panna-Cotta verbindet cremigen Kokosjoghurt mit dem intensiven Grün des Rowdy Matcha-Konzentrats zu einem Produkt, das du einmal vorbereitest und mehrere Tage abrufst. Ideal für Cafés, die ein visuell starkes Dessert ohne täglichen Aufwand auf der Karte brauchen. Die Kombination aus Kokos, Matcha und einem Hauch Vanille macht diesen Panna-Cotta zur stillen Bestsellerposition im Kühlregal.
Frozen Matcha Lemonade
Der Sommer verlangt nach Drinks, die in deinem Betrieb sofort auffallen und genau das liefert diese Frozen Matcha Lemonade. Mit dem Rowdy Matcha-Konzentrat hast du eine stabile, farbstarke Basis, die du ohne Aufwand in Spitzenzeiten skalieren kannst: einfach abmessen, in den Blender, fertig. Intensives Grün, spritzige Zitrusnote und eine Textur, die Gäste dazu bringt, das Glas direkt zu fotografieren. Dieser Drink verkauft sich auf der Karte von selbst.
Watermelon Matcha Refresher
Grün trifft Pink, Matcha trifft Wassermelone. Dieser Refresher ist nicht nur geschmacklich ein Volltreffer, sondern auch auf dem Tablett ein echter Hingucker, der sich in jeder Story und auf jedem Tresen viral anfühlt. Mit dem Rowdy Matcha Konzentrat und einem hochwertigen Torani Wassermelonen-Sirup gelingt dir ein Drink, der im Gastro-Alltag blitzschnell zubereitet ist und dabei konstant überzeugt.
Brown Sugar Matcha Latte
Herbst bedeutet Wärme, Tiefe und Drinks, die auffallen. Der Brown Sugar Matcha Latte trifft genau diesen Nerv und mit dem Rowdy Matcha Konzentrat sparst du im Alltag wertvolle Zeit, ohne Kompromisse bei Qualität oder Geschmack zu machen. Kein Aufschlagen, kein Sieben, kein Klümpchen-Risiko: Das Konzentrat ist barista-ready, konsistent und skalierbar. Ideal für den schnellen Service unter echtem Gastro-Druck.
Matcha Coconut Smoothie
Matcha und Kokosnuss ergänzen sich geschmacklich auf eine Art, die sofort überzeugt: Die leichte Bitterkeit des Matchas trifft auf die runde, cremige Süße von Kokos. Cape Dorato Mega Matcha bringt einen kräftigen Umami-Charakter in das Glas. Ein Schuss Torani Coconut Syrup rundet das Ganze ab.
Frozen Matcha Cheesecake Cups
Matcha Desserts sind 2026 keine Nische mehr. Sie sind Pflichtprogramm auf jeder modernen Karte. Diese Frozen Matcha Cheesecake Cups verbinden das intensive, feinherbe Aroma des Matcha Konzentrats mit einer cremigen Cheesecake-Basis, die in 5 Minuten aus dem Blender kommt und im Gefrierfach auf Vorrat wartet. Perfekt als Dessert auf der Karte, als Party-Highlight oder als To-go-Treat, der sich auf Social Media von selbst verkauft.
Matcha Cloud Smoothie
Leicht, cremig, leuchtend grün und in unter zwei Minuten fertig für deinen Betrieb. Das Bio Matcha Getränkekonzentrat von Rowdy Brands macht Schluss mit Krümeln, Klümpchen und langem Anrühren. Proteinpulver, Spirulina und Kokosjoghurt sorgen für Tiefe im Geschmack und den wolkenweichen Cloud-Swirl, der auf jeder Karte sofort ins Auge springt.
Frozen Matcha Lemonade
Der Sommer verlangt nach Drinks, die in deinem Betrieb sofort auffallen und genau das liefert diese Frozen Matcha Lemonade. Mit dem Rowdy Matcha-Konzentrat hast du eine stabile, farbstarke Basis, die du ohne Aufwand in Spitzenzeiten skalieren kannst: einfach abmessen, in den Blender, fertig. Intensives Grün, spritzige Zitrusnote und eine Textur, die Gäste dazu bringt, das Glas direkt zu fotografieren. Dieser Drink verkauft sich auf der Karte von selbst.
Coconut Matcha Frappé
Sattes Grün trifft auf cremige Kokosnuss – dieser Coconut Matcha Frappé ist der Trend-Drink der Saison und ein echter Blickfang in jedem Café oder Coffeeshop. Die Basis bildet das Cape Dorato Frappé Mega Matcha Pulver mit seinem beeindruckenden Matchaanteil von 20 % und seinem intensiv feinherben Grüntee-Aroma, das sich im Blender zu einer seidig-cremigen Frappé-Masse verarbeiten lässt. Ein großzügiger Schuss Torani Coconut Sirup bringt die weiche, süßlich-tropische Kokosnote ins Spiel, die perfekt zur herb-frischen Matcha-Tiefe passt.
Coconut Matcha Frappé – sommerlich & cremig
Ein tropisch‑frischer Signature‑Drink für deine Karte: Die belebende Matcha‑Note trifft auf cremige Konsistenz und Kokos‑Aromen – ideal als Erfrischung für warme Tage. Mit unserem Mega Matcha Frappe‑Pulver gelingt dieser Drink im Handumdrehen und begeistert Gäste visuell wie geschmacklich.
Matcha Eiscreme – cremig, frisch & intensiv grün
Diese Matcha Eiscreme überzeugt mit ihrer leuchtend grünen Farbe und der frischen Grüntee-Note. Dank des Matcha Getränkekonzentrats lässt sich der Geschmack besonders gleichmäßig in die Eiscreme einarbeiten – ganz ohne Matcha-Pulver aufschlagen zu müssen. Die Basis kommt ohne Ei aus, bleibt aber wunderbar cremig und ist damit perfekt für sommerliche Desserts oder als Matcha-Special in der Café-Vitrine.
Strawberry Matcha Latte — Fruchtig, Cremig, Trendstark
Ein fruchtiger Twist auf den klassischen Matcha Latte: Der Strawberry Matcha Latte kombiniert fein-herben Matcha mit natürlicher Erdbeersüße und cremiger Milch. Das intensive Grün des Matcha harmoniert perfekt mit leuchtendem Rot der Erdbeeren – optisch ein Highlight auf jeder Getränkekarte. Ideal für Cafés, Bistros, Hotellerie oder To-Go-Getränke: Dieses Trendgetränk spricht vor allem junge, lifestyle-orientierte Zielgruppen an und ist einfach in der Zubereitung.
Frühlings Matcha – cremig, grün & blumig
Ein Shake, der den Frühling auf den Löffel bringt! Die Basis aus Mega Matcha Frappe macht den Drink wunderbar cremig und schaumig, während essbare Blüten für den farbenfrohen, festlichen Touch sorgen. Mit dem Spindel- oder Standmixer blitzschnell cremig gemixt, ist er der perfekte Frühlingsgenuss – ob als Snack, Frühstücksersatz oder erfrischender Drink zwischendurch
Matcha Tiramisu
Stellen Sie sich vor, klassisches Tiramisu trifft auf die sanfte Eleganz japanischer Teekultur. Genau das ist dieses Matcha-Tiramisu. Die samtige Mascarpone-Creme verschmilzt mit dem erdigen, leicht herben Aroma von hochwertigem Matcha zu etwas absolut Magischem. Jeder Löffel ist pure Verführung: cremig, raffiniert und mit dieser leuchtend grünen Farbe, die schon beim Hinsehen Lust auf mehr macht. Dabei ist es überraschend einfach in der Zubereitung – kein Stress, nur Genuss pur. Ob für ein festliches Dinner oder einfach, weil Sie sich selbst etwas Besonderes gönnen möchten: Dieses Dessert verzaubert garantiert.
Matcha Lemonade
Matcha Lemonade ist die perfekte Verbindung aus feinherbem grünem Matcha und spritziger Zitronenfrische. Der erste Schluck überrascht mit einer belebenden Leichtigkeit, gefolgt von einer angenehm cremigen Tiefe des Tees. Erfrischend, leicht säuerlich und zugleich sanft belebend. Ein Sommerdrink, der wach macht und Lust auf mehr weckt. Ideal für alle, die Genuss und Frische neu entdecken wollen.
Matcha-Style Spring Latte
Der Matcha-Style Spring Latte vereint feinen Matcha mit einer sanften floralen Süße und cremiger Milch. Frisch, leicht und modern. Ein harmonischer Frühlingsdrink für alle, die grüne Aromen lieben und neue Akzente auf der Getränkekarte setzen möchten.
Spicy Coconut Matcha – Tropic Touch
Der Spicy Coconut Matcha – Vegan Hero ist ein
charaktervoller Matcha‑Twist
mit tropischem Flair. Cremige Kokosmilch trifft auf David Rio Power Chai Matcha und einen Hauch Chili – ein einzigartiges Geschmackserlebnis für Ihre Gäste. Ideal für Cafés und Gastronomie, die vegane, kreative und trendige Getränke anbieten möchten.
Vanilla Matcha Latte – Mild, cremig & zeitlos
Der Vanilla Matcha Latte überzeugt durch seine milde Süße und cremige Textur. Vanille rundet die charakteristische Matcha-Note harmonisch ab und macht diesen Drink besonders zugänglich – perfekt für Matcha-Einsteiger und anspruchsvolle Genießer gleichermaßen.
White Chocolate Matcha – Samtig, süß & winterlich
Ein luxuriöser Matcha-Drink für die kalte Jahreszeit: Feiner grüner Tee trifft auf cremige weiße Schokolade und warme Milch.
Der White Chocolate Matcha überzeugt mit einer besonders runden, milden Aromatik. Die feine Süße der weißen Schokolade nimmt dem Matcha seine Herbe, ohne ihn zu überdecken. Das Ergebnis ist ein harmonischer, wärmender Drink mit hohem Wohlfühlfaktor – ideal für gemütliche Wintermomente. Perfekt als Dessert-Drink, für die Winterkarte oder als sanfte Alternative zu heißer Schokolade und Kaffee.
Spiced Vanilla Matcha Latte – Wärmend, cremig & winterlich
Ein Matcha Latte mit feiner Vanillenote und winterlichen Gewürzen. Perfekt für die kalte Jahreszeit, als Alternative zu Chai Latte oder klassischem Milchkaffee. Der Spiced Vanilla Matcha Latte verbindet sanfte Süße mit der belebenden Wirkung von Matcha – ideal für gemütliche Genussmomente.
Mango Matcha - der erfrischende Sommerdrink
Entdecken Sie den perfekten Iced Matcha Latte für Ihre Getränkekarte: frisch, cremig und trendbewusst. Mit feinem Matcha-Pulver, ausgewählter Milch und einem Hauch Sirup entsteht ein optisch ansprechender und aromatisch intensiver Drink, der Ihre Gäste begeistert – ideal für Cafés, Bars und Gastronomie. Schritt-für-Schritt erklärt und einfach umzusetzen!
Iced Matcha Latte
Entdecken Sie den perfekten Iced Matcha Latte für Ihre Getränkekarte: frisch, cremig und trendbewusst. Mit feinem Matcha-Pulver, ausgewählter Milch und einem Hauch Sirup entsteht ein optisch ansprechender und aromatisch intensiver Drink, der Ihre Gäste begeistert – ideal für Cafés, Bars und Gastronomie. Schritt-für-Schritt erklärt und einfach umzusetzen!
Green Focus Matcha Fizz – Frisch, spritzig, sommerlich
Ein erfrischendes Getränk auf Basis von Matcha, das mit seiner hellgrünen Farbe und feinen Zitrusnote Eindruck macht. Leicht prickelnd und wunderbar kühl, passt der Matcha Fizz perfekt in moderne Workspaces, trendige Cafés oder als sommerlicher Signature Drink.
Matcha Cloud – cremig, leicht und unwiderstehlich
Der Matcha Cloud begeistert durch seine zarte Schaumkrone, die cremige Vanille und das leicht fruchtige Kokoswasser zu einem harmonischen Genuss vereint. Schnell zubereitet und erfrischend zugleich, ist dieses Getränk ein Highlight für Kaffeepausen, Nachmittage mit Freunden oder einfach als kleine Belohnung für dich selbst. Jeder Schluck ist ein kleiner Luxusmoment, der die Sinne weckt.
Matcha Mont Blanc
Zitrusfrischer Sirup aus Orangensaft, Orangenzeste und Muskat trifft auf umami-reichen Matcha. Obenauf eine weiche Gewürzcreme. Dessertartiges Trinkprofil, modern interpretiert.
Matcha Yuzu Spritz iced
Leichter Matcha Yuzu Spritz mit frischer Zitrusnote und Soda. In 2 Minuten gemixt, perfekt als Sommer- und Café-Special.
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